JAKARTAHYPE.COM - Otak, pusat kendali segala aktivitas manusia, membutuhkan nutrisi optimal untuk berfungsi maksimal. Kemampuan mengingat, memecahkan masalah, hingga menjaga konsentrasi sangat bergantung pada kesehatan organ vital ini.
Pola makan yang kaya gizi berperan krusial dalam melindungi sel-sel otak dan mengoptimalkan fungsi memori. Berbagai jenis makanan telah teridentifikasi efektif dalam menjaga vitalitas otak.
Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden merupakan gudang asam lemak omega-3. Nutrisi esensial ini berperan penting dalam membangun membran sel tubuh, termasuk sel-sel otak.
Omega-3 membantu mempertahankan struktur neuron, sel saraf yang bertanggung jawab atas proses berpikir dan transmisi informasi. Sebuah penelitian pada 2017 mengindikasikan peningkatan aliran darah ke otak pada individu dengan kadar omega-3 yang lebih tinggi, yang juga berkaitan dengan kemampuan kognitif lebih baik.
Buah beri seperti stroberi, blackberry, dan blueberry kaya akan antioksidan flavonoid. Senyawa ini efektif memerangi peradangan dan stres oksidatif di dalam otak.
Sebuah ulasan ilmiah tahun 2014 mencatat bahwa antioksidan dalam buah beri memberikan beragam manfaat positif bagi kesehatan otak.
Menambah asupan kacang-kacangan dan biji-bijian terbukti bermanfaat bagi otak. Makanan ini mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan pelindung.
Penelitian pada 2014 menemukan korelasi positif antara konsumsi kacang-kacangan yang lebih tinggi dengan fungsi otak yang lebih baik pada lansia.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan sumber vitamin E, antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E diduga berperan penting dalam menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.
