JAKARTAHYPE.COM - Bosan dengan rasa es krim cokelat atau vanilla yang itu-itu saja? Kini hadir pilihan baru yang tak kalah menggoda, yaitu es krim dengan sentuhan matcha.
Matcha, bubuk teh hijau asli Jepang yang dikenal kaya akan khasiat, ternyata mampu menjadi paduan unik dan menyehatkan untuk hidangan penutup dingin ini.
Khasiat matcha sebagai sumber antioksidan yang melimpah memang sudah tak diragukan lagi. Selain nikmat diseduh langsung atau dicampur dengan susu, kini matcha membuka potensi baru dalam dunia kuliner.
Kini, matcha hadir dalam bentuk es krim yang menawarkan pengalaman rasa berbeda. Hal ini diungkapkan oleh ILEM, sebuah merek gaya hidup dan wellness ternama asal Jepang.
Melalui situs resmi mereka, ILEM menjelaskan keistimewaan es krim matcha. Berbeda dari kebanyakan es krim, sajian ini tidak didominasi rasa manis.
Sebaliknya, es krim matcha menawarkan cita rasa earthy dan umami yang khas dan mendalam. Sensasi rasa ini memberikan dimensi baru bagi para penikmat es krim.
"Es krim matcha istimewa karena tidak menawarkan rasa manis, tapi justru rasa 'earthy' dan umami yang khas," demikian pernyataan yang tertulis di situs resmi ILEM.
Perpaduan antara kesegaran es krim dan kekayaan rasa matcha menciptakan pengalaman kuliner yang unik. Hal ini menjadikannya favorit baru bagi mereka yang mencari sesuatu yang berbeda.
Dikutip dari ILEM, penikmat es krim kini tidak hanya dimanjakan oleh rasa, tetapi juga berpotensi mendapatkan manfaat kesehatan berkat kandungan antioksidan dari matcha.
