JAKARTAHYPE.COM - Dunia kuliner, khususnya industri minuman, terus menunjukkan dinamika perkembangan yang pesat seiring tren yang datang silih berganti. Jika sebelumnya kopi gula aren sempat mendominasi pasar, kini muncul inovasi baru yang menarik perhatian para penikmat minuman.
Inovasi terbaru tersebut adalah perpaduan antara kopi dan ube, sebuah umbi rambat berwarna ungu yang kini mulai populer di Indonesia. Kombinasi ini tidak hanya menyajikan cita rasa yang berbeda, tetapi juga menawarkan daya tarik visual yang sangat menggugah selera.
Ube sendiri merupakan nama populer untuk umbi rambat dengan nama latin Dioscorea alata, yang secara alami memiliki warna ungu cerah. Umbi jenis ini sejatinya sangat populer dan dikenal luas di negara Filipina sebagai salah satu bahan dasar kuliner tradisional mereka.
Saat ini, ube telah bertransformasi menjadi salah satu bahan utama dalam kreasi minuman bercita rasa unik yang menjanjikan pengalaman berbeda bagi konsumen. Kehadiran ube dalam racikan minuman sedang menjadi sorotan utama di berbagai kalangan.
Minuman berbahan dasar ube ini tidak hanya dipadukan dengan kopi saja, tetapi juga diaplikasikan dalam racikan minuman teh populer, yaitu matcha. Perpaduan ube dengan matcha menciptakan harmoni rasa yang manis alami dan tekstur yang lembut.
Fenomena minuman ube ini kini mulai merambah ke berbagai kota di Indonesia, termasuk Cirebon, di mana para pelaku usaha mulai menawarkan kreasi minuman tersebut kepada masyarakat lokal. Hal ini menunjukkan adaptasi cepat terhadap tren kuliner global.
Kabar baik bagi para pemburu minuman unik di Cirebon adalah beberapa gerai telah menyediakan varian Ube Matcha dan Ube Coffee ini. Tawaran harga yang kompetitif menjadi salah satu daya tarik tambahan bagi konsumen yang ingin mencicipi sensasi baru ini.
Dilansir dari artikel yang membahas perkembangan tren ini, disebutkan bahwa harga untuk menikmati kesegaran Ube Matcha maupun Ube Coffee ini dibanderol mulai dari Rp18 ribuan saja. Harga yang relatif terjangkau ini memungkinkan lebih banyak kalangan untuk mencoba tren terbaru ini.
"Tren racikan kopi terus berkembang. Jika sebelumnya kopi gula aren sangat hits, kini ada paduan ube," demikian disampaikan dalam ulasan mengenai perkembangan minuman tersebut.
