JAKARTAHYPE.COM - Tren minuman kekinian terus berkembang di kalangan pencinta kuliner, dan salah satu varian yang kini menarik perhatian adalah milk tea. Minuman ini menawarkan perpaduan rasa yang menarik bagi para foodies yang mencari opsi minuman yang berbeda.
Secara spesifik, kreasi milk tea yang menggunakan teh melati atau jasmine tea menjadi sorotan utama. Aroma teh melati yang khas memberikan dimensi keharuman tersendiri pada minuman manis bercampur susu ini.
Minuman ini tidak hanya cocok disajikan dalam keadaan dingin yang menyegarkan saat cuaca panas. Jasmine milk tea juga sangat nikmat apabila dinikmati dalam kondisi hangat, menjadikannya pilihan ideal untuk memulai hari.
"Milk tea saat ini tengah menjadi tren minuman kekinian di kalangan foodies," demikian disampaikan dalam ulasan tersebut.
Keunggulan dari jasmine milk tea versi hangat ini adalah kemampuannya untuk berfungsi sebagai teman sarapan yang ringan namun memuaskan. Rasa manis dan tekstur creamy dari susu sangat mendukung kenikmatan saat pagi hari.
Dilansir dari sumber referensi, terdapat teknik khusus untuk meningkatkan cita rasa teh melati ini, yaitu melalui proses pemanggangan atau 'roast'. Proses ini dilakukan dengan memanaskan teh melati di atas wajan hingga terjadi proses karamelisasi pada daun teh.
Setelah teh melalui proses karamelisasi, langkah selanjutnya adalah memasaknya bersama bahan-bahan cair utama. Bahan-bahan yang digunakan meliputi susu full cream, Frisian Flag Creamy Kental Manis, serta sedikit tambahan susu evaporasi untuk memperkaya tekstur.
"Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dalam versi hangat dengan sentuhan teh melati yang harum," jelas sumber tersebut mengenai kemudahan preparasi di rumah.
Kombinasi antara teh melati yang harum dan susu kental manis yang memberikan rasa creamy menjadi kunci utama kenikmatan minuman ini. Rasa manisnya yang seimbang dipastikan akan memanjakan lidah penikmatnya.
