JAKARTAHYPE.COM - Momen santai sore hari seringkali diisi dengan ritual menikmati teh hangat ditemani aneka kudapan manis sebagai penyeimbang kesibukan sepanjang hari. Tradisi afternoon tea ini menjadi waktu yang dinanti banyak kalangan untuk relaksasi sejenak.
Kali ini, The Drawing Room yang berlokasi di St. Regis Jakarta kembali menawarkan pengalaman minum teh sore yang tidak biasa dan berbeda dari penawaran sebelumnya. Mereka berupaya menyajikan sesuatu yang segar dan mengejutkan bagi para pengunjung setia maupun penikmat kuliner.
Inovasi tersebut diwujudkan melalui sebuah kolaborasi gastronomi lintas negara yang melibatkan keahlian dari tiga wilayah berbeda. Diharapkan, perpaduan rasa ini mampu memberikan dimensi baru pada pengalaman bersantap teh sore mewah tersebut.
Secara spesifik, St. Regis Jakarta menggandeng Pastry Chef ternama asal Korea Selatan, Eunjung Choo, untuk turut serta dalam kreasi menu kali ini. Kolaborasi ini menjanjikan sentuhan teknik pastry modern dari Asia Timur.
Chef Eunjung Choo bekerja sama erat dengan Chef Kevin Lee, yang merupakan bagian dari tim kuliner St. Regis Jakarta sendiri, untuk merancang rangkaian hidangan pendamping teh yang memukau. Kedua koki ini menyatukan visi mereka dalam sebuah sajian istimewa.
Salah satu hasil nyata dari kolaborasi internasional ini adalah tersedianya kudapan unik seperti Dessert Bear Chocolate dan juga Rendang Pastry yang menggabungkan cita rasa otentik Indonesia dengan teknik pastry modern. Hal ini menunjukkan komitmen hotel dalam menghadirkan keunikan rasa.
"Kali ini ada kolaborasi rasa dari tiga negara yang disuguhkan," merupakan inti dari penawaran istimewa yang diperkenalkan oleh pihak hotel melalui sesi afternoon tea tersebut. Ini menandakan bahwa menu dirancang dengan inspirasi global yang kuat.
Dikutip dari sumber berita, The Drawing Room, St. Regis Jakarta, kembali menghadirkan momen afternoon tea yang berbeda dari biasanya, menekankan pada perbedaan dan kebaruan dalam setiap penyajiannya.
Lebih lanjut, momen ini menjadi kesempatan bagi para tamu untuk menikmati perpaduan harmonis antara tradisi minum teh Inggris dengan sentuhan modern dari Asia, yang dipandu oleh keahlian Eunjung Choo dan Chef Kevin Lee.
