4 Jenis Buah dan Sayuran Potong yang Sebaiknya Jangan dibeli

JAKARTAHYPE.COM - Membeli buah dan sayuran potong memang jauh lebih praktis bukan? Pasalnya, lebih siap untuk diolah maupun dikonsumsi secara langsung. Namun, tahukah Anda jika tidak semua buah dan sayur potong tersebut aman untuk dikonsumsi?

Hal ini karena baik buah maupun sayuran yang sudah dipotong tersebut lebih rentan kehilangan kesegarannya. Selain itu, juga mudah untuk terpapar bakteri. Sehingga, kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya akan mengalami penurunan. Untuk itu, Anda harus lebih berhati-hati dalam memilihnya. 

Lalu, apa saja jenis buah-buahan dan sayuran potong yang sebaiknya Anda hindari? Berikut ini penjelasan lengkapnya!

1. Melon

Buah melon mempunyai kulit yang kasar dan berjaring. Selain itu, ada banyak celah-celah kecil yang dapat menangkap bakteri dan kotoran. Ketika melon dipotong, maka bakteri akan menempel pada bagian kulitnya dan bisa berpindah ke daging buah. 

Kondisi daging buah yang lembab dan kaya nutrisi ini membuat bakteri menjadi lebih mudah untuk berkembang biak. Sehingga, untuk mengatasi hal ini sebaiknya Anda membeli melon dalam kondisi yang utuh. Kemudian, cuci kulitnya di bawah air mengalir sebelum dipotong. 

2. Mentimun

Pada mentimun, terdapat lapisan lilin alami yang dapat menjaga kelembapannya. Sehingga, dapat membuat mentimun tetap renyah dan segar. Namun, ketika sudah dipotong bagian permukaannya lebih banyak yang terpapar oleh udara. Hal ini tentu lebih mudah terkontaminasi oleh bakteri. 

Kondisi yang satu ini tentu bisa meningkatkan peluang pertumbuhan bakteri. Sekaligus mempercepat penurunan kualitasnya. Untuk mengurangi risiko tersebut, Anda bisa membeli mentimun dengan kondisi yang utuh dan mencucinya sebelum menggunakannya.